Sushi
Tilmeld
Sushi: Sund, Smuk og Spændende
Drømmer du om at mestre kunsten at lave sushi? På dette kursus lærer du at skabe smagfulde og æstetiske sushi-varianter, der kan imponere både øjne og smagsløg. Vi går på opdagelse i klassikere som:
- Makiruller – de ikoniske ruller med tang og ris
- Inari-zushi – fyldte tofuposer med et sødt strejf
- Nigiri – små delikate risbidder toppet med lækkerier
Vi arbejder med ingredienser som sushi-ris, nori (tangplader), wasabipasta, syltet ingefær, sprøde grøntsager, røget fisk og fiskekonserves. Bemærk: Vi bruger ikke frisk rå fisk på kurset, men alle teknikker og opskrifter kan nemt tilpasses, så du kan eksperimentere derhjemme med dine egne friske råvarer.
Materialepris: 75 kr. pr. person, betales direkte til underviseren på dagen.
Tag del i en hyggelig og lærerig oplevelse, hvor du bliver klædt på til at lave sushi, der er både lækkert og kunstnerisk!
Undervisningssted
Birkerød Skole
Skolekøkken
Praktisk information
- Hold nr:
- 252021
- Første møde:
- 16.03.25 kl. 11:00
- Mødegange:
- 1
- Lektioner:
- 5
Pris
- Almen
- DKK 365,00
Anni Møller Sjøgreen
Anni brænder for madlavning i alle dens former – fra spændende nye opskrifter til de elskede klassikere, der vækker minder om barndommens køkken. Hendes passion for madkultur afspejles i hendes imponerende samling af mere end tusind kogebøger, som hun elsker at dykke ned i for inspiration. Med mange års erfaring som underviser i madlavning guider Anni sine kursister med varme, viden og en smittende entusiasme for alt, hvad der foregår i køkkenet. Kom og lad dig inspirere af Annis glæde ved madens magi!